Was ist moulin à vent?

Moulin à vent ist ein französischer Rotwein aus der Region Beaujolais. Es ist einer von zehn Crus du Beaujolais, die als die besten Weinlagen der Region gelten.

Der Name Moulin à vent, was auf Deutsch "Windmühle" bedeutet, leitet sich von der alten Windmühle ab, die sich auf einem Hügel in der Nähe des Weinbaugebiets befindet. Die Weine aus dieser Lage, die hauptsächlich aus der Rebsorte Gamay hergestellt werden, gelten als kräftig und vollmundig, dabei aber elegant und ausgewogen.

Moulin à vent-Weine haben eine tiefrote Farbe und präsentieren Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren. Sie zeichnen sich oft durch würzige Noten und eine gewisse Mineralität aus. Im Vergleich zu den anderen Crus du Beaujolais haben sie eine gute Lagerfähigkeit und können sich über mehrere Jahre im Keller entwickeln.

Diese Weine werden gerne zu herzhaften Gerichten wie Rindfleisch, Wild und Käse gereicht. Sie eignen sich auch gut als Begleitung zu Desserts auf Basis von roten Früchten.

Moulin à vent ist eine beliebte Wahl für Weinliebhaber, die nach qualitativ hochwertigen und charaktervollen Rotweinen zu erschwinglichen Preisen suchen.

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